ALIMENTAÇÃO
PARA VEGETARIANOS: CAFÉ-DA-MANHÃ
Vou deixar algumas dicas para uma
alimentação mais equilibrada e lançarei
também algumas receitas para facilitar a
vida, não será um cardápio fechado e sim
sugestões. Você mesmo pode escolher o
alimento de sua preferência e fazer as
combinações.
Para você que
não consome ovos (como eu) e nada de origem
animal, desconsidere tais citações, pois
terei de incluir toda a variedade para que a
escolha fique coerente para todo, certo?
Começaremos
com o café da manhã.
- Pão integral
- Torrada integral
- Cereal matinal (granola com castanhas e
uva passas ou müsli)
- Requeijão (leite de vaca ou de soja)
- Queijos (brancos)
- Café com leite (de vaca ou de soja)
- Leite com achocolatado ou ovomaltine
- Leite de soja (faça o leite através do
grão da soja ou do extrato de soja e ferva
com cravo ou canela em pau ou camomila, fica
com um sabor bem agradável e pode ser
consumido quente ou frio)
- Suco de frutas natural
- Frutas
- Geléia
- Margarina light (de preferência Becel)
- Mel (de abelha ou de cana, chamado mel de
engenho. Encontra-se em “Casas do norte”)
Sugestões:
1. Banana amassada + cereal matinal +
mel (se preferir coloque uma pequena
quantidade de leite de soja ou de vaca)
2. Mamão + banana + cereal matinal + leite
de soja ou de vaca com achocolatado ou
ovomaltine
3. Café com leite + sanduíche de pão
integral, queijo e/ou requeijão ou geléia +
fruta.
4. Leite com achocolatado ou suco de fruta e
sanduíche com queijo quente.
Espero que as dicas possam trazer soluções
simples para o seu dia-a-dia, logo mais
passaremos para o lanche da manhã e almoço.
Aguardem!
E...Bom apetite!!
Shanti OM!
Jô Marinho
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