Das dezenas de restaurantes que participam da 6ª edição da 'Restaurant Week' de São Paulo, apenas um deles é vegetariano. O restaurante Apfel (da Rua Bela Cintra somente) montou um cardápio incrível para mostrar aos carnívoros o quanto a culinária vegetariana é saborosa!

 

Entre os dias 1 e 14 de março de 2010, o público poderá experimentar um menu de jantar completo -- entrada, prato principal e sobremesa -- criado especialmente para o evento, por um preço fixo de R$ 39. A 'Restaurant Week' tem o intuito de dar oportunidade às pessoas de experimentarem restaurantes que, geralmente, têm preços não muito acessíveis.

 

Veja o menu do Apfel para a 'Restaurant Week':

Entrada
- Mini bruschetta (abacate com queijo meia cura, tomatinho cereja com manjericão e berinjela)
ou
- Tabule de cevadinha
ou
- Bolinhos de quinua

 

Prato principal
- Cuscuz marroquino com legumes e semente de girassol
ou
- Brasileirinho (arroz com feijão, legumes, couve com oleo de coco e farofa de castanha)
ou
- Ravioli com recheio de mussarela salteado com tomatinhos e ervas (bio-massa de banana verde e farinha integral)
ou
- Risoto arroz negro com pimenta biquinho, pupunha e ervas

 

Sobremesa
- Mousse de queijo com goiabada
ou
- brownie vegan com frozen de tofu
ou
- bolo mousse com creme brulee e coulis de frutas vermelhas

 

 

SERVIÇO
APFEL RESTAURANTE VEGETARIANO
Rua Bela Cintra, 1343 - Jardins
São Paulo/SP
(11) 3062-3727