Ela é conhecida por
estrelar campanhas da ong PETA a favor do vegetarianismo. A atriz americana
e vegetariana Alicia Silverstone participou do programa de Rachael Ray, uma
espécie de chef de cozinha super famosa nos Estados Unidos e em outros
países. No Brasil, o programa de Rachael é exibido no Discovery Home &
Health.
Durante a apresentação, a chef de cozinha
disse que esta é a segunda geladeira vegetariana que ela visita -- a
primeira foi a do DJ Moby, que também é vegano e declarou nunca ter
abandonado a dieta em 18 anos que é adepto à ela.
Acompanhe a entrevista de Rachael e Alicia.
Rachael Ray: Eu não gosto de maionese e
vejo que você tem maionese vegetal na sua geladeira. Ela tem um gosto
diferente da maionese convencional?
Alicia Silverstone: Tenho amigos que comem carne e que começaram
a comer essa maionese vegetal e amaram. Eu não vejo nenhuma diferença entre
elas. Aliás, a vegetal é mais cremosa e saudável. Você deveria experimentar!
RR:
Bom, vamos ver... Você também tem manteiga de amêndoas. Você prefere essa
do que a manteiga de amendoim?
AS: Eu
prefiro manteiga de amêndoa, mas as vezes também como manteiga de
amendoim.
RR: O que você comia na época que não era
vegetariana?
AS: Até nove anos atrás minha geladeira
era cheia de bifes. Eu comia basicamente bifes, donuts e cogumelos. Minha
preocupação com a saúde foi consequencia. Me tornei vegana por compaixão aos
animais, mas percebi que minha pele e meu cabelo melhoraram muito e ainda
perdi peso. E ainda: agora raramente fico doente.
RR: Sei que você é bastante envolvida em campanhas que promovem hábitos
saudáveis entre as crianças e que lutam por campanhas para o controle da
obesidade.
AS: Sim, acho que o governo poderia estar fazendo muito mais -- em
termos de promover a produção de alimentos frescos.
Alicia finaliza a entrevista dizendo que apóia as feiras que vendem produtos
orgânicos, diretamente dos produtores. E diz que adoraria ir ao supermercado
com a apresentadora Oprah Winfrey: "Ela é tão inspiradora!", finalizou.
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