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GUSTAVO WENCESLAU - 23 anos, jornalista, vegetariano desde
os 14.
Quando decidi ser vegetariano, a quantidade de informações em
português a respeito da dieta na internet era pouquíssima. Por
isso desenvolvi o Vida Vegetariana, com o objetivo de explicar a
dieta vegetariana e informar os internautas com notícias
atualizadas diariamente, receitas vegetarianas deliciosas e
mostrar todos os aspectos dessa dieta que só tem a trazer
benefícios ao ser humano.
gustavo@vidavegetariana.com |
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30.01.2010 -
20h01
Vamos aprender a cozinhar? |
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Fico muito
feliz em responder aos milhares de e-mail que nosso site recebe
diariamente. São comentários, dúvidas, perguntas e sugestões que
me deixam muito feliz, pois podemos participar (de certa forma)
no vegetarianismo de diversos brasileiros.
Um tipo de e-mail em específico venho recebendo com maior
frequência: mães, completamente desesperadas, escrevem ao nosso
site pedindo dicas do que cozinhar para seus filhos adolescentes
que resolveram virar vegetarianos.
A grande maioria desses adolescentes tem por volta de 16, 17
anos, mas claro que também há mais novos. Eu pergunto a essas
mães: seus filhos viraram vegetarianos, mas por que eles
próprios não aprendem a cozinhar?
A princípio isso pode ser uma pergunta um
pouco rude, mas eu explico. Fui 'abençoado' pelo dom de gostar
de cozinhar! Sempre estive na cozinha aprendendo uma infinidade
de pratos e ajudando meus pais desde os meus 10 anos de idade.
Na minha casa, eu sempre me interessei em cozinhar minha própria
comida. Sempre pesquisei na internet receitas e as colocava em
prática o quanto antes. E quando decidi virar vegetariano não
foi diferente.
Eu pesquisava receitas vegetarianas na internet,muitas em inglês
pois o vegetarianismo ainda estava em expansão no Brasil, e
corria para a cozinha para prepará-las. Nunca pedi a minha mãe
ou ao meu pai que fizessem isso por mim.
Posso considerar isso uma certa independência minha, mas acho
que os adolescentes hoje em dia precisam aprender a ter essa
independência também: a de aprender a cozinhar a própria comida!
Já que na casa o adolescente foi o único que virou vegetariano,
por que a mãe tem que ficar de 'cabelo em pé' procurando
receitas para o(a) filho(a)?
ADOLESCENTES: Cozinhar não é bicho de sete
cabeças; No começo você irá queimar muita coisa, poderá
estragar, se cortar... É comum! Peça ajuda a sua mãe, mas por
favor, não deixem suas mães e pais malucos!
Vamos todos aprender a cozinhar, a pesquisar receitas na
internet e mostrar uma certa independência. Afinal, adolescente
adora se achar independente, não é?
Abraços e bom 2011 a todos!!!
Gustavo Wenceslau
gustavo@vidavegetariana.com
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