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Ingredientes
- 4 tomates pelados
- 6 fatias de pão italiano ao meio, formanndo 12 fatias menores
- 1 dente de alho cru
- azeite de oliva extravirgem
- sal
- pimenta-do-reino moída na hora
- 6 folhas de manjericão picadas

Modo de Preparo
Corte os tomates pelados em cubinhos. Reserve. Aqueça o forno a 180 graus. Coloque as fatias de pão italiano em uma assadeira. Leve ao forno e deixe dourarem. Retire. Esfregue o dente de alho cru nas fatias. Regue-as com 1 fio de azeite de oliva extravirgem e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Distribua nas fatias as folhas de manjericão picadas. Junte mais sal e pimenta. Sirva quente.

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