Receita enviada por João Batista Fernandes

MAIONESE DE SOJA

Ingredientes
1 Xícara de Leite de Soja
1/2 Dente de Alho
2 Rodelas de cebola
1 Colher das de Chá de Sal
6 azeitonas
Azeite de Oliva


Modo de Preparo
Coloque o leite de soja, alho, cebola, sal e azeitonas (sem caroço) no
liquidificador. Ligue na velocidade média vá adicionando o azeite bem
lentamente (fio bem fino) até funil (buraco central formado pelas hélices do
liquidificador) se fechar. Depois de pronta pode-se adicionar algumas gotas
depois de transportada para uma vasilha. Pode-se proparar com xeiro verde,
tomate e pimentão.

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