CHUCHU RECHEADO |
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imagem: Vida Vegetariana.com |
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Ingredientes
- 5 chuchus cortados ao meio e cozidos no
vapor
Ingredientes - Recheio
- 5 ovos cozidos
- 1 cebola grande cortada em rodelas bem finas
- azeite
- 2 colheres de sopa de maionese ou purê de
batatas
- 3 punhados de cebolinha picadinha
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
Numa panela,
murche a cebola no azeite. Coloque a
cebolinha. Em seguida, acrescente os ovos
cozidos picados e por último a maionese ou
purê de batatas. Acrescente também a pimenta
do reino a gosto.
Montagem
Pegue uma metade de um chuchu e coloque o
recheio por cima. Sirva quente.