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Receita enviada por Badaró

ANÉIS DE CEBOLA (VEGAN)
 
   
Ingredientes
1 cebola grande (ou 2 médias)
3/4 xícara (chá) de água gelada
2 colheres de leite de coco
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó ou bicarbonato de sódio
1 colher (café) de páprica em pó
1 pitada de pimenta do reino
Farinha de trigo suficiente para empanar

 
Modo de Preparo
Corte a cebola em fatias grossas e separe em anéis. Misture todos os ingredientes (exceto a farinha) e passe os anéis nessa mistura. Coloque a farinha em uma tigela e empane a cebola. Repita a operação passando novamente pelo líquido (se necessário, coloque um pouco mais de água antes de continuar) e novamente pela farinha.
Asse em forno quente por aproximadamente 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos com uma espátula para evitar que grudem.

 


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