Receita criada por Gustavo Wenceslau, do
Vida Vegetariana
BATATAS AO CREME |
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imagem: Vida Vegetariana.com |
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Ingredientes
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3 batatas
grandes picadas em pedaços grandes e
cozidas(de preferência no vapor. Não deixe
cozinhar demais, pois precisam ficar levemente
duras)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sobremesa de maisena
- mais ou menos 2 xícaras de leite
- 1 cebola pequena picada
- 1 punhado de salsinha
- pimenta-do-reino a gosto
- azeite
- sal a gosto
Modo de Preparo
Numa panela coloque o azeite e doure a
cebola. Em seguida, coloque o leite que deve
estar com a maisena diluída nele. Mexa até
engrossar. Desligue o fogo, acrescente o creme
de leite e a salsinha. Em seguida, coloque as
batatas, o sal e a pimenta-do-reino.