Receita enviada por Mariana Dias Vieira Coelho

ESTROGONOFE DE SOJA

Ingredientes
2 xícaras (chá) de proteína vegetal texturizada grossa
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
1/2 xícara (chá) de cogumelos e sal e pimenta a gosto
 

Modo de Preparo
Hidrate a proteína texturizada e escorra bem. Frite a cebola, junte com o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta e deixe ferver até engrossar. Acrescente a proteína de soja e o cogumelo. Desligue o fogo e coloque o creme de leite.

Rendimento
Mais de 4 pessoas.

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