ESPINAFRE COM OVOS COZIDOS

Ingredientes
1 maço de espinafre
3 colheres de sopa de cebola picada
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de nata fresca
1 colher de chá de molho de soja
2 ovos duros bem picados
Sal a gosto

Modo de Preparo
Dê uma ligeira fervura nas folhas do espinafre, em pouca água e sal. Escorre a pique bem fino. Frite a cebola na margarina, junte a nata, o molho de soja e uma pitada de sal. Aqueça ao ponto de fervura. Despeje sobre o espinafre. Junte a metade dos ovos picados. Mexa levemente. Coloque numa travessa e salpique com o ovo restante. Sirva em seguida.

» Imprimir receita

» OPINIÃO
Já fez esta receita? Envie sua opinião para vidavegetariana@bol.com.br
- Não existem opiniões sobre esta receita.