CROQUETE DE MILHO VERDE
Ingredientes:
2
xícaras de milho verde cozido
1/½ xícaras de
leite
250g carne de soja
3 colheres de óleo
1cebola ralada
½ xícara de
maizena
2 ovos
2
colheres de salsa picada
1 xícara de farinha de rosca
óleo para fritura
Modo de Preparo:
Bata o milho no liqüidificador com parte
do leite, passe pela peneira juntando aos
poucos o leite restante, leve ao fogo mexendo
até engrossar, frite a carne de soja no óleo,
mexendo até secar. Adicione a cebola e refogue,
junte depois o creme de milho a maizena os
ovos, leve ao fogo novamente e mexa até
a massa ficar consistente.
Misture a salsa e deixe esfriar.
Faça os croquetes e passe na farinha de rosca.
Frite em óleo não muito quente.
» Imprimir receita
» OPINIÃO
Já fez esta receita? Envie sua opinião para
vidavegetariana@bol.com.br
- Não existem opiniões sobre esta receita. |
|
|