Receita enviada por Mariana Dias Vieira Coelho

BIFES DE SOJA

Ingredientes
1 xícara de soja granulada
2 ovos
1 cebola grande ralada
4 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de molho de soja
½ chávena de flocos de aveia
1 pitada de noz moscada
salsa picada
orégano
sal a gosto
 

Modo de Preparo
Coloca a soja em água durante cerca de 1 hora. Escorre o excedente de água. Prepara os restantes ingredientes
e mistura tudo muito bem, amassando até obteres uma massa homogênea. Molda os bifes com o formato que desejares, de forma a ficarem com pouca espessura.
Unta um tabuleiro com manteiga e dispõe os bifes. Leva a assar no forno, até ficarem dourados.

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