Receita enviada por Renan Luiz de Souza

BIFE DE MILHO

Escorra uma lata de milho e triture-o bem, em um processador de alimentos. Coloque a mistura em uma tigela e misture um ovo, quatro colheres de fubá, ½ colher (chá) de cominho e ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado. Tempere com sal e misture até obter uma massa homogênea.

Leve à geladeira por 15 minutos. Faça bolas com o auxílio de duas colheres (sopa). Frite cada porção em frigideira antiaderente untada com azeite, achatando cada bife com uma espátula.

Rendimento: 10 bifes

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