Almôndegas de soja
Ingredientes
1 xícara de massa de soja
1 xícara de tomate picado
Cebola, sal, alho e cheiro verde picado
1 colher de sopa rasa de margarina
1 ovo
3 colheres de sopa de queijo ralado
Modo de Preparo
Refogue, em óleo, todos os temperos e os
tomates. Junte a massa de soja e a margarina.
Deixe esfriar um pouco e ponha o ovo inteiro.
Misture e dê o ponto com um pouco de farinha de
trigo. Faça as almôndegas e deixe cozinhá-las em
molho de tomate; também podem ser fritas em óleo
quente.
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