Ingredientes
- 2 bananas nanicas picadas
- 3 xíc. de suco de laranja
- 2 col. (sopa) de suco de limão siciliano
- 1/2 xíc. de açúcar
- 1 xíc. de arroz arbóreo
- 3 col. (sopa) de manteiga
- 4 col. (sopa) de chantilly
Modo de Preparo
Bata no liquidificador as bananas-nanicas com o suco de laranja, o
suco de limão siciliano e o açúcar. Despeje em uma panela. Ferva. Reserve.
Noutra panela, refogue o arroz na manteiga derretida por cerca de 2 min.
Acrescente, aos poucos e sem parar de mexer, a mistura (que precisa estar
fervendo) da banana batida com o suco de laranja. Assim que o arroz ficar
al dente e cremoso, retire do fogo. Tampe a panela por 3 min.
Sirva com o chantilly. Tomilho e banana-nanica desidratada
decoram. |
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