Ingredientes
2 gemas
6 col. (sopa) de adoçante em pó forno e fogão
4 col. (sopa) de creme vegetal light
1 xíc. de farinha de trigo
4 col. (sopa) de maisena
1 col. (sopa) de fermento em pó
1/2 xíc. de suco de laranja
2 claras em neve
1 xíc. de suco light de uva
1 col. (sopa) de maisena
frutas
1 col. (sopa) de açúcar confeiteiro
Modo de Preparo
Na batedeira, bata por 2 min gemas, adoçante e creme vegetal (reserve
2 col. das de chá). Junte farinha peneirada com maisena e fermento,
alternando com suco de laranja. Junte as claras. Distribua em 4 assadeiras
(8 cm de diâmetro cada) untadas com creme vegetal reservado. Asse a 180
graus por 15 min. Desenforme. Parta os bolos ao meio e, na parte de cima,
faça um corte de 4 cm de diâmetro. Reserve. Ponha em panela suco de uva e
maisena. Cozinhe, mexendo, até encorpar. Recheie o bolo. Arrume as frutas
na cavidade central. Polvilhe açúcar de confeiteiro. Tomilho decora. |
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