Receita enviada por Raquel dos Anjos
MUFFINS
Ingredientes
¼
xícara de açúcar mascavo
2 Colheres de sopa de margarina
2 ovos
2/3 xícara de creme de arroz
1 Colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento em pó
1 Colher(de café)
¾ xícara de leite
1 xícara de uvas passa pretas
1 cenoura ralada
1 colher de café de canela em pó
Modo de Preparo
Bata o açúcar mascavo com a margarina, junte
os ovos, o creme de arroz, o polvilho doce e
bata bem com uma colher de pau.Adicione os
demais ingredientes e bata mais um pouco.
Coloque a mistura em forminhas untadas e
enfarinhadas e leve para assar.
IMPORTANTE: Esta massa não deve ser batida na
batedeira.
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