Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
½ litro de iogurte
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal


Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem, depois de cada adição. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternadamente com o iogurte e misture bem. Bata as claras em neve e junta à massa, com cuidado, sem bater. Asse em forma untada e forno moderado.

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