LEITE DE QUINUA
Fonte: Veg-Brasil

Ingredientes
1 xícara de quinua germinada
3 xicaras de água-de-coco ou água
10 tâmaras re-hidratadas

Modo de preparo
Bate no liquidificador e coa. Do resídio sólido, desidrata-se ao sol e vira um biscoitinho. Do líquido toma-se puro ou batido com frutas.
 

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