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Após surpreender a todos com sua apresentação final de TCC (Trabalho de Conclusão de Curso) de gastronomia em dezembro do ano passado, com pratos exclusivamente veganos, o chef Alan Chaves se prepara para uma nova etapa em seu trabalho.

Em breve, ele inicia um tour pelo Brasil. "Minha idéia é passar por diversas cidades do país dando demonstrações culinárias para divulgar o veganismo", explica Chaves.

Com o apoio da Sociedade Vegetariana Brasileira, o chef de cozinha busca agora pessoas interessadas em realizar eventos. Os interessados, podem acessar o blog de Chaves e falar diretamente com ele. www.cozinheirovidavegan.wordpress.com


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