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Estudo mostra que 7,3
milhões de americanos são vegetarianos
A revista "Vegetarian Times", com
publicação nos Estados Unidos, divulgou nesta semana o resultado de uma
pesquisa em que aponta que 3,2% dos adultos americanos, ou 7,3 milhões
de pessoas, seguem uma dieta vegetariana. Cerca de 0,5%, ou 1 milhão
destas pessoas são veganas - ou seja, não consomem nenhum alimento que
contenha ingredientes de origem animal.
Para acrescentar, cerca de 10% dos adultos americanos, ou 22,8 milhões
de pessoas dizem seguir uma dieta quase vegetariana, dando preferência a
uma alimentação o mais vegetal possível.
Para finalizar, cerca de 12 milhões de pessoas ou 5,2% dos
entrevistados, disseram que pretendem ingressar numa dieta vegetariana
nos próximos anos.
Os principais motivos que levaram essas pessoas a seguir uma dieta
vegetariana foram saúde, proteção dos animais e meio ambiente.
Os entrevistados foram divididos por sexo, idade e outros dados
demográficos, que seguem abaixo:
- 59% são do sexo feminino e 41% são do sexo masculino;
- 42% tem entre 18 e 34 anos; 40,7% tem entre 35 e 54 anos; e 17,4% tem
mais de 55 anos;
- 57,1% seguem uma dieta vegetariana há mais de 10 anos; 18% entre 5 e
10 anos; e 14,1% há menos de 2 anos;
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29/04/2008 - 15h39
