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Redação Vida Vegetariana
08/01/2008 - 10h09
 
     

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Exagerou no fim de ano? É hora de desintoxicar!

Não adianta! Com a chegada das festas de fim de ano, todo mundo acaba exagerando na alimentação e na bebida. Os alimentos ingeridos normalmente nesta época do ano possuem uma quantidade de calorias extras dos consumidos ao longo do ano. Castanhas, frutas secas e bebidas têm muitas calorias e acabam por contribuir o aumento do peso.

Portanto, é hora de desintoxicar! Comer coisas mais leves e saudáveis, em menor quantidade, ajudam a voltar ao seu peso normal e eliminam todas as toxinas que circulam pelo seu corpo.

Para aqueles que comeram muito nas ceias de natal e reveillón, a dica é aproveitar que estamos no verão e se alimentar com bastante salada e frutas. Esses alimentos são leves, não fazem mal e além de hidratar nosso organismo por conterem grande concentração de água, acabam por nos refrescar nessa onda de calor infernal que atinge o Brasil atualmente. Troque os alimentos industrializados, que possuem corantes ou conservantes, por alimentos frescos.

Já para as pessoas que exageraram nas bebidas alcoólicas, a dica é consumir muita água e sucos de fruta natural. Só a água tem o poder de hidratar nossos órgãos, pele e eliminar toxinas do organismo. E quando a gente bebe além da conta, nosso corpo fica intoxicado pelo álcool precisando assim, de uma "faxina" interna! A dica é válida para todas as vezes que a ressaca te atingir: tente beber o dobro de um liquido não-alcoólico. Ex: se você beber três latas de cerveja, no dia seguinte, tente beber o equivalente a seis latas de um liquido não alcoólico. Água e sucos são ótima pedida. As frutas têm vitaminas que precisam ser repostas ao organismo e são grandes fontes de água: melão, melancia, manga, abacaxi.

Outra dica importante é evitar o consumo de produtos perecíveis vendidos em locais públicos quando não se sabe a procedência. Alimentar-se na rua é arriscado, principalmente nesta época do ano, já que o calor estraga alguns alimentos mais rapidamente do que no inverno. Evite maionese, condimentos fortes, frutas e verduras mal lavadas. Eles podem acabar com suas férias dando-lhe alguns dias de cama com mal estar, febre, vômitos e diarréia, devido a intoxicação alimentar.

Se você exagerou na alimentação e os ponteiros da balança subiram mais que o normal, é importante que você retorne ao peso normal aos poucos. Ficar muito tempo sem se alimentar, principalmente nesta época do ano(com muito calor), pode fazer com que sua pressão arterial caia e você acabe por desmaiar. Alimente-se várias vezes ao dia com comidas leves e nutritivas.

Se você está meio perdido, veja abaixo uma sugestão de cardápio para você se desintoxicar:


Café da Manhã
Café com leite de soja
2 fatias de pão integral
Queijo minas light ou requeijão light (ou um patê de tofu)
1 banana
Aveia grossa (1 colher sopa)

Lanche da Manhã
1 Iogurte desnatado (ou um iogurte de soja)
Linhaça torrada (1 colher de sopa) 

Almoço
Feijão cozido (1 concha)
Arroz integral cozido (12g ou 1 colher de sopa)
Beterraba
Salada de legumes
Mamão papaia

Lanche da Tarde
Aveia em flocos
Iogurte desnatado (ou iogurte de soja)
Gergelim
Ameixa seca

Jantar
Salada de legumes
Acelga
Abóbora cozida
Tomate
Abacaxi

SUCO DESINTOXICANTE
Modo de preparar: bater no liquidificador 1 copo de água gelada, 1 fatia média de abacaxi, 1 colher das de sopa de abacate, 1 pedaço de mamão, 1 pedaço de abóbora, 1 colher das de sopa de alecrim, alface lisa, 1 colher das de café de canela em pó, 1 colher das de sopa de erva-cidreira, 1 colher das de café de levedura de cerveja e gelo a gosto.