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Consumo de carne
vermelha eleva risco de degeneração muscular do olho
Segundo um estudo
do Royal Victorian Eye and Ear Hospital divulgado nesta quarta-feira
(18.03), pessoas que comem carne vermelha estão mais sujeitas a
degeneração macular, que pode levar à perda parcial da visão.
"O que descobrimos é que o abuso da carne está associado a um aumento,
em torno de 47%, da degeneração macular", afirmou a autora do relatório,
Elaine Chong, de acordo com a emissora de rádio ABC.
A
especialista explicou ainda que as pessoas que comiam salsichas e
salsichão tinham maior incidência. A mácula é a parte central da retina
e controla a visão, o que permite ler, assistir à televisão e reconhecer
os rostos.
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19/03/2009 - 12h19
