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Brócolis ajuda a
melhorar a gastrite e previne o câncer gástrico, diz estudo japonês
Uma pesquisa realizada no Japão e
publicada na revista "Cancer Prevention Research"
constatou que ingerir diariamente brotos
de brócolis pode melhorar os sintomas da gastrite.
O vegetal verde-escuro possui uma substância chamada
sulforafano, que age sobre a
bactéria que vive no estômago de quem sofre de gastrite. A bactéria
também seria responsável pelo surgimento do câncer maligno de estômago.
Os pesquisadores acompanharam um grupo de voluntários e monitoravam a
quantidade de bactéria que possuíam. Os pacientes receberam cerca de 100
gramas diárias de brotos de brócolis, por cerca de oito semanas.
Após esse período, os voluntários apresentaram uma redução significativa
na quantidade da bactéria que contribuía para o surgimento da gastrite.
Os estudiosos entretanto, mostraram que o aparecimento do câncer
gástrico e da gastrite estão relacionados ao consumo de carnes
defumadas, tabagismo e obesidade.
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09/04/2009 - 07h39
